Brz i jednostavan recept za ukusne bademaste uštipke. Lako se priprema i još lakše se jede. Bademasti uštipci su idealni izbor za svaku priliku.
Potrebno je :
-500gr brašna
-6 gr praška za pecivo
-150 gr šećera,
-Malo esencije ruma,
-3 jaja,
-So i 150 gr omekšalog margarina ili maslaca.
Priprema : Brašno, prašak za pecivo pomešamo, u posudu prosejemo, pa dodamo i šećer, malo ruma, 3 jaja, so i maslac, zatim kratko umutimo najmanjom,zatim do kraja mutimo najvećom brzinom. Od smese na dasci izmešamo glatko testo. Ako se lepi, stavimo ga na hladno.
Testo razvaljamo oko 1 cm debelo i izrežemo kalupčićem oblika badema.
Pržimo ih u vreloj masnoći dok ne budu zlatastorumeni i izvadimo kašikom na rešetku da se ocede.
Još vruće uvaljamo u šećer.
Za dupli užitak preporučujemo šolju kafe i bademaste uštipke.
